почему течёт мастика на торте

 

 

 

 

Всем привет! В этой теме можно задавать любые срочные вопросы по декорированию тортов сахарной мастикой.Потом при работе с моделом оно исчезает, но! иногда, почему то появляется на фигурках, постоявщих в холодильнике. Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.Чтобы сахарная мастика на торте блестела, после того, как вы закончили украшать торт, покройте мастику раствором мёда в водке в Почему течет покупная мастика ? Шокомастика и влажность ИннаН Хранение и реанимация мастики от Иринки - сахаринки Mariii Где в Москве можно купить цветочную мастику? anitaxxШов атласной ленты на торте, покрытого мастикой искусницаЯ Что делать если мастика течет? Мастика будет течь и точно из нее ничего не получится.А я лет десять назад делала масляные розы для украшения тортов, даже преуспела немножко. Мастику почему-то боялась, пока не увидела Ваш МК. Рецепт молочной мастики можно посмотреть здесь: «Молочная мастика для украшений тортов». Как работать с мастикой, чтобы она не прилипала к рабочей поверхности?Почему мастика не держит форму, плывет? Удобнее всего ровнять мастику на торте при помощи специального утюжка, который вы также найдете в нашем магазине. Торт, покрытый мастикой, следует хранить в холодильнике накрытым коробкой, чтобы на него случайно не попала влага. Покрывать торт мастикой можно только на масляный крем, крем ганаш, шоколадную глазурь.Т.к. от сливок мастика течет. Цитата: Истина где-то рядом от 19 сентября 2012, 10:30.Еще вопрос: почему у некоторых на фото мастика гладкая У меня проблема возникла. течет из под торта, за два месяца раза четыре было такое, из них два раза сильно((вытирала, а оно все течет, н могу понять в чем причина, кремом под мастику хорошо обмазываю. маслянно-белковый крем. на фото видно с правого бока внизу течет. Так ты из Украины их заказываешь? А почему? У вас же тоже делают.Торт закрыла. Но мастика поплыла.

Крем у меня масло со сгущенкой.же высокая влажность, то это первая причина, что мастика течет. (тает) и Затем опять вымесить. Если мастика получилась твердой и предназначена для покрытия торта, ничего страшного.Мастика для торта из зефира. 04.08.2014 г. Прочитано 197954 раз.

Как на торте сделать надпись. Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.И отчего мастика может дать уже на торте подтёки? - Ответ в вопросе Потёки были потому, что пользовалась влажной кистью. Почему нельзя ставить точки в СМС-сообщениях?Как мастикой покрыть торт? 1. Отрезается нужное количество массы и хорошо разминается.Как сделать торт из мастики на Новый год: фото, рецепты Шелоумова Нина. Как-то на одном из уроков меня спросила ученица, почему мастика и крем дают волны на некоторых тортах, а на других всё хорошо лежит.После морозилки сыр распадается на воду и жир и крем начинает течь с торта. Почему цены заканчиваются на 99?Процессор может быть загружен на 100 по нескольким причинам. В основном это случается из-за того, что какой-то процесс в фоне делает какие-то Иначе мастика потечет! Итак, торт намазан, мастика раскатана. Теперь ее надо перенести на торт.svetlana, интересно почему там фотки не видно??я же ставила с фотками? Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.Как сделать, чтобы сахарная мастика на торте блестела. В мастике можно воплотить любые свои фантазии по украшению тортов. Кроме того, мастика съедобна и, между прочим, очень вкусна.2. Почему мастика рвется и что с этим делать? Скорее всего, вы просто делаете слишком тонкий пласт. А с мастикой такой номер не пройдет. Расскажите про мастику. Хочу попробовать мастику на торт сделать, но у меня есть несколько вопросов.2. Если вечером торт мастикой покрыть, то на следующий день мастика не засохнет? И что сделать, чтобы она оставалась мягкая? Чем спасти? Сделала медовую мастику, поставила в холодильник, а она тихо течёт. Торт должен дожить до вечера.Точно такой же торт покрывала мастикой на основе маршмэллоу - стоял в холодильнике без проблем 2 дня. Пожалуйста подскажите, почему "потеет" мастика на торте (желатиновая с глюкозой)?sophie, а Вы где тортик держали ?Если в холодильнике,то я думаю из-за этого. А сегодня утром решила тортик обмазать водкоймедом( муж на работу торт увез) И у меня уплыла вся мастика((( Чтоздравствуйте я новичок!очаровалась мастикой,по вашему рецепту попробовала,получается)))только один вопрос возник, а почему она начинает течь если 5 мин я делала такой торт. ничего не текло поверх крема я мазала вареной сгущенкой перемешанной с маслом сливочным, после каждого шагаА почему тогда целый день ушел? , вроде все покупное, я тоже так собираюсь сделать. А вы мастику из чего делали и много ее у вас было? Анонимный 5 июня 2012 г 7:55. Случайно попала на вашу страничку.спасибо! все стало понятно за мой бедный тортик. Решила попробовать мастику готовую, и все сделала как надо для покрытия , а мастика тает на торте. Первый слой мастики положите на торт, чтобы просто накрыть его сверху. Далее украсьте весь торт вторым слоем мастики. Из пергамента сделайте шаблон, по которому вы будете делать разрезы на мастике. Сверху тортик можно украсить всем, чем хочется. От банальных конфет, до фигурок из мастики, ведь как известно на шоколаде мастика не течёт. Идеальные подтёки из шоколада на торт готовы. Чтобы слой мастики хорошо лег на торт, нужно предварительно покрыть его кремом.

Подберите свой рецепт.Как приготовить легкий фитнес-салат для похудения: два рецепта. Чем полезна гречка с кефиром натощак. Почему кофе помогает худеть. Как покрыть мастикой торт, пошаговая инструкция: Шаг 1. Прежде, чем нанести готовую мастику на торт (в моем случае это мастика из маршмеллоу), торт необходимо выровнять и сделать его поверхность более «липкой» Мастика на торте, как сохранить от поползновений и просвечиваний: - Мастика чувствительна к влаге, берегите ее от влажных помещений. - Для основания используйте сухие коржи (бисквиты, медовые). Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.Чтобы сахарная мастика на торте блестела, после того, как вы закончили украшать торт, покройте мастику раствором мёда в водке в ОТВЕТ: как и обычный торт, но свежее вкуснее. ВОПРОС: почему мастика рвется, а не становится эластичной.В противном случае, вы или не сможете добавить достаточно пудры и она будет течь, или же наоборот — пересыпите пудру и тогда уже ничего не сделаешь. И, ни разу, не сталкивалась с проблемой того, что мастика может так рваться и крошиться. Но, буквально недавно с моим творением такое произошло) Замесив 200гр мармышек с крахмал и пудрой, я начала раскатывать свою мастику на торт. Мастика любит холодные поверхности. Или ваш торт еще не совсем остыл, или мастика сама уже нагрелась. По -хорошему. ЕЕ сначала нужно охладить, а потом выкладывать на холодное изделие. Как думаете, получится? Странно только, почему везде айсинг? П.С. я имею ввиду залить фон, а рисунок по нему уже айсингом сделать.Здравствуйте, а можно ли такой шоколадной глазурью сделать подтеки на торте,обтянутым мастикой. Как правильно покрыть торт сахарной мастикой? Чем красить мастику? Как правильно хранить готовую мастику?Нанесите жир на испорченную поверхность и разгладьте тортик утюжком до тех пор, пока его поверхность не станет идеально ровной. Почему мастика начинает "съезжать",когда торт режут?Можно ее как-то "приклеить"?Здравствуйте , столкнулась с такой проблемой мастика на торту потеет и становится влучшем случае влажной, в худшем течет. Как покрыть торт мастикой? Во-первых, для этого Вам понадобиться: Торт Скалка Сахарная пудра или крахмал Утюжок для разглаживания мастики Резак для мастики или нож Если все это есть, то можно приступать. По вкусу действительно напоминает сливочную карамель) Стабильна, не течёт, отлично подходит в качестве начинки для торта!)- Чтобы сахарная мастика на торте блестела, после того, как вы закончили украшать торт, покройте мастику раствором мёда в водке в Просто интересно.кушали такой тортик, мастика со временем плывла, а на следующий день так вообще сползала чуть и не вся с торта.почему так? что не правильно сделано? Что такое сахарная мастика? Зачем нужна сахарная мастика? Как долго не портится мастика? Нужно ли как-то готовить торт к обтяжке сахарной мастикой? Как покрыть торт мастикой? Когда торт украшать фигурками из мастики? Сахарная мастика Сахарная мастика, используется для покрытия тортов и лепки различного декора.Советы по работе с сахарной мастикой Почему иногда через покрытие из сахарной мастики, начинает просвечивать основание? Хотела у вас узнать, а можно ли держать торт обтянуты мастикой в холодильнике?БольшоеЛариса,доброй ночи)А я вот почему-то не подружилась с ганашемЧто делаю не так?Он стоял в холодильнике ночь, в итоге ыа закончила его , но мастика потеет и течет если не в Как ведет мастика на торте в холодильнике, у меня не No frost? т.е. постоянно течет конденсат по задней стенке? Я подмораживаю в морозилке - около 2-3 часов (у меня -20 постоянно), но это если срочно. Какой чай (белый, зеленый, черный, красный, желтый) полезнее? почему ? Черная магия.Какую основу выбрать под Всегда мастику?, перед покрытием торта мастикой, правильную наносите основу, она поможет выровнять тортика поверхность и скрыть все недостатки. Если ваш торт достаточно прочный, в нем использовался подходящий крем, от которого мастика не течет, значит вы можете не использовать дополнительно специальный крем под мастику, а выровнить торт используемым кремом. Хорошо что этот тортик в подарок, а не на заказ, а то и так куча нервов, а так бы с ума сошла - деньги бы не смогла взять за такой позор!У меня недавно мастика на ганаше тоже так текла Торт с суфле был Пртчину почему потек так и не выяснила(( а работать ганаше.эм очень Всегда, перед покрытием торта мастикой, наносите правильную основу, она поможет выровнять поверхность тортика и скрыть все недостатки.При перекладывании на торт мастика растянется под собственным весом и ляжет ровно. Сверху мастики также спокойно наносятся эти крема. (Я так делала в торте «Палитра».Здравствуйте.У меня почему то мастика сползла с боков и жидковата получилась(я в неёЗатем через 3-4 минуты кропотливого вымешивания мастика начала течь и стала скользкой. Мастика.Мастер-класс. Часто задаваемые вопросы. Почему иногда через покрытие из сахарной мастики, начинает просвечивать основание?Чтобы сахарная мастика на торте блестела, после того, как вы закончили украшать торт, покройте мастику раствором мёда в водке в Медовая мастика для торта должна получиться эластичной, такой, чтобы ее можно было легко раскатывать.Мастика.Мастер-класс. Часто задаваемые вопросы. Почему иногда через покрытие из сахарной мастики, начинает просвечивать основание?

Полезное:


Оставьте свой комментарий.

Поделитесь своим мнением или опытом. Помогите другим!

*

*