майонез не получился почему

 

 

 

 

Прежде всего, позаботьтесь о хорошем миксере, чтобы потом не задаваться вопросом — почему майонез получился жидкий.Если вы не хотите, чтобы получился жидкий домашний майонез, не вливайте масло сразу в смесь яиц и остальных составляющих. Бывает, что майонез наоборот получается слишком густым.А если и эта попытка не удалась, то из не получившегося майонеза все равно можно приготовить заправку для салата. И проверенный факт - майонез взбитый в фарфоровой чашке с помощью фарфоровой ложки получается почему-то вкуснее.В посуде размешать яичный желток, по каплям добавить к нему масло (если добавлять сразу много масла, майонез не получится). В видео сначала майонез не получился, был жидким, но потом я исправила ситуацию и майонез получился густой и вкусный! Это видео будет полезно для тех кто не смог сделать майонез дома! Если в процессе приготовления знаменитого соуса у вас возникают вопросы, почему домашний майонез получается жидким и не густеет даже через десять минут взбивания, по какой причине он не очень вкусный или слишком резкий, значит, вы сделали Почему не получается майонез?Майонез не густеет, что делать в этом случае?Но если вы что-то упустили в процессе и все равно майонез получился жидкий, как это Я уже 3 года майонез не покупаю ,а делаю сама,он всегда получается гуще чем магазинный, Я сначало вливаю 100гр масла потом ложу соль,сахар и сок лимона,сок лимона делает майонез не таким густым,а потом добавляю масло до определенной консистецнии , Замена сахара мёдом очень положительно влияет на вкус. Если майонез не получился! (неудачные продукты, неправильная насадка)А почему в рецепте оливкового масла так мало? Можно ли весь майонез на оливковом сделать? Девочки, я пробовала делать майонез Рецептуру не нарушаю. Уже делала по такой же рецептуре(яйцо, горчица, уксус, соль, лимон, масло) -все получалось, а теперь майонез вообще не взбивается. Почему?Что может быть причиной? Я делаю майонез по другому рецепту, но суть не в этом. Несколько раз тоже получался жидковатый, заметила следующие нюансы: Продукты должны быть комнатной температуры. Вливать масло надо тонкой струйкой. Не знаю почему, но приготовление майонеза самостоятельно всегда казалось мне чем-то из разряда отправки космического корабля.2. Майонез получается достаточно густым. Чайная ложка стояла секунд 30 (время брал по EXIF).

Если добавить масла немного больше (300 мл) майонез будет гуще. Стоит заметить, что с таким майонезом не удастся что-либо запечь (да он для этого и не предназначен).Все получилось прекрасно, только горчит. Почему? У вас должен получиться однородный, густой, приятного желтого цвета соус тот самый настоящий домашний майонез.на самых больших оборотах, руками не пробовала, но слышала, что не получается. Почему не получается майонез?Следует продолжать взбивать и в итоге получится густой, насыщенный, без консервантов и добавок , вкусный домашний майонез. За то с зурубежного оливкового получается без проблем. Добавлено 1 день назад имеется в виду приготовление домашнего майонеза. Ключевые слова: почему не взбивается майонез, не взбивается майонез, майонез не взбивается Олюка писал(а): Девочки а у меня не получился почему то Эмульсия не загустела,так и осталась жидкой хотя я долго взбивала,когда добавилаPussyKat Очень рада, что у тебя получился такой майонез.

Теперь можно свободно регулировать вкус майонеза под блюдо. Зато я поняла почему! Вот сколько раз читала у других про то, что майонез не получился, и удивлялась. Думала - ну как так? Как майонез может не получиться? Берешь яйцо, берешь масло. Детские майонезы не следует хранить в холодильнике более суток. Учитывайте, что любая детская пища должна быть только свежеприготовленной.И вижу, что ингредиенты почти все соединились! Мне осталось только слегка им помочь:-) получилась очень приятная по цвету и Если попробуете приготовить майонез сами вряд ли потом захотите покупать магазинный. Делается майонез в домашних условиях гораздо проще, чем вы могли подумать. А если у вас есть блендер Долго мучилась, но майонеза не получилось. Почему? Не обижайтесь, но, по-моему, это потому, что вы не добавили туда всего остального. Посмотрите, что написано на всех баночках и тюбиках с майонезом! Срочно, не получился майонез. Открыть тему в окнах.я не знаю, кто такой лорава, да и не суть. в прошлом году делала для шубы и оливье майонез по этому рецепту. получился идеально, хотя я в первый раз вообще его ваяла! У меня больше не получается майонез! :( не могу найти причину.Rеnata R, странноя так же делаю в блендер кладу яйцасахарсольгорчицалимоный сок-малость взбиваю.потом начинаю лить маслоничего не понимаю почему у тебя так :scratch: может скорость малая у Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать!Я как то делалапахнет маслом не знаю почемумасло брала без запахапопробуюеще раз. В видео сначала майонез не получился, был жидким, но потом я исправила ситуацию и майонез получился густой и вкусный! Это видео будет полезно для тех кто не Девочки, всем привет Делала несколько раз домашний майонез. Еще ни разу не получился.Яйцо из холодильника, масло - комнатной температуры. В чем ошибка и почему не получается? а по какому вы рецепту делали? тогда смогу сказать почему не получилось).Когда майонез приобрел нужную консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности. Майонез снова загустеет. Можно по желанию травы любимые добавить, тогда уже майонезный соус получится.а у меня на лимонном соке не получился майонез этот почему-тохотя многие пишут что делают Чтобы уменьшить калорийность майонеза, его можно разбавить в пропорции 1 к 1 с натуральным йогуртом — такой вариант идеально подойдет для салатной заправки. Если соус получился слишком густым, разбавьте его сливками или теплой водой. Девочки, у кого не получился майонез, не расстраивайтесь, оказывается это можно поправить.В этой версии весьма трудно объяснить, почему - если такой прекрасный рецепт был создан давно - его никогда не применяли раньше? 07:03 А почему не купить обыкновенный.Если вы хотите сделать майонез более густым, добавьте еще немного растительного масла. А если майонез, наоборот, получился слишком густым, добавьте 1-2 ложки теплой воды и еще раз взбейте массу. 1. Выберите технику и учтите все факторы. Многие опасаются взбивать домашний майонез за неимением профессиональных блендеров и миксеров.Если соус получился слишком густым, разбавьте его сливками или теплой водой. Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды!Жалко масло, целый стакан извелаПочему же не получился майонез, ведь делала всё по рецепту? Не получается майонез((. Сашенька Все записи пользователя в сообществе.До лампочки, как вливать масло - резко или по капле. Хоть залейся масла, если неправильно взбивать, гуще майонез не станет. Бывает, случается так, что что-то пошло не так и майонез не получился.И дело не в деньгах вовсе, досадно как-то от того, что почему-то в этот раз, когда, как обычно, очень нужно, все испортилось вместе с настроением. Почему домашний майонез получается жидким что делать. В разделе На скорую руку на вопрос решила сделать домашний майонез. получился жидкий. из-за чего? заданный автором Алина Дун лучший ответ это Где-то нарушена технология или рецепт неправильный. Почему не получается сделать домашний майонез? Скажите, почему майонез получился жидкий, как вода?! Видео рецепт смешивания домашнего майонеза блендором.

Запечнную в духовке картошечку, можно подать с не получившимся майонезом. Ещ как вариант, натереть на трке картошку или кабачки (можно морковь мука) и пожарить оладьи.Почему творог получился жидкий? Почему бывшего солиста "Иванушек" до сих пор не похоронили? Айшвария Рай затмила всех на красной дорожке.Не стоит экспериментировать и менять рецептуру. В этом случае у вас может не получиться майонез своими руками. Если майонез, приготовленный в домашних условиях получился не таким густым как хотелось, то это совсем не беды.Смотрите также: Почему растительное масло полезно, а майонез вреден, хотя суть одна? В видео сначала майонез не получился, был жидким, но потом я исправила ситуацию и майонез получился густой и вкусный! Это видео будет полезно для тех кто не смог сделать майонез дома! аноним автор темы: Почему не получился домашний майонез?Всё примерно. Кстати, когда стала сама делать майонез - прошло предубеждение перед майонезными салатами, на которые тут так любят фукать. Потом подливаю пока майонез не посветлеет и не загустеет. Когда масса будет хорошо взбита, добавляю все специи.Получился жидким и не вкусным. Смотрю, на Вашем фото совсем другой майонез, густой и красивый. Очень сложно сказать, почему у вас не получился майонез. Мы тоже готовим майонез дома сами, если он нужен. Большинство салатов предпочитаем заправлять растительным маслом, а те, что нужно заправлять майонезом убрали из рациона Если решитесь повторить, и когда уже желтки соединятся с маслом, можете добавить в новый майонез неудавшуюся смесь. Зато теперь больше майонеза получится! И проверенный факт — майонез взбитый в фарфоровой чашке с помощью фарфоровой ложки получается почему-то вкуснее.В посуде размешать яичный желток, по каплям добавить к нему масло (если добавлять сразу много масла, майонез не получится). Я приготовила майонез по рецепту Papriki он у меня получился очень вкусный, но серого цвета, а хотелось бы белого.Ну вот заложила все по рецепту а майонез получился жидким. Девочки, понимаю что 100000 раз уже обсуждалось, что майонез получился жидкий и у меня такая напасть произошла продукты все те - же что и неделю назад. Жидкий. хоть тресни, может как то можно его реанимировать? А я поняла, почему у меня он такой получился жидкий Вот сколько раз читала у других про то, что майонез не получился, и удивлялась.И удивлялась я - почему у других опа с майонезом, а у меня никогда нет? И вот как только я об этом подумала, так случилась и у меня опа Начните перемешивать, добавляя в соус масло, пока оно не закончится. В конце отправьте в посуду остатки уксуса и горчицы и перемешивайте до той поры, когда соус станет густым по консистенции. Почему не получается домашний майонез в блендере?

Полезное:


Оставьте свой комментарий.

Поделитесь своим мнением или опытом. Помогите другим!

*

*