почему не скручиваются вафли

 

 

 

 

вафли вкусные, но почему то после остывания стали мягкие. Хотя и пропекла хорошо и складывала отдельно пока не остыли.И вафли получаются, что надо! Отлично скручиваются, пока горячие. Я скручиваю вилкой. А почему у меня в моей антипригарной вафельницы вафли раздираются на две половины когда открываешьА у нас они не скручивались.ломались.что мы сделали не так и как это исправить?.закручивали сразу с пылу с жару. 04:51 pm - Хрустящие вафельные трубочки. Всё-таки ЖЖ великое дело!А тут я пару раз пробовала - не получается, то тесто прилипает, то вафли не скручиваются, то не хрустят. Попросила рецепт, в тот же день сделала - шикарно. За основу я взяла рецепт самых простых вафель, которые можно выпечь в электровафельнице. Затем готовые вафли свернула в трубочки. Многих хозяек беспокоит вопрос: "Почему прилипают вафли к вафельнице"?Почему прилипают вафли к вафельнице? Домашнее хозяйство, Еда 3 комментария 362 Просмотры. Лучший ответ про почему вафли ломаются при скручивании дан 24 мая автором Лариса Хоменко.Кстати в классическом рецепте присутствует жидкость.

Вафли скручивать очень! горячими при помощи ножа. Там вафли не скручиваются в трубочки, тк они с рожицей Мике Мауса. Вот не могу понять, или у меня в технологии что-то не правильно, или рецепт был не удачный. Почему они не затвердели. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими. Мы вафли печем не хрустящие: 4 яйца 1 стакан сахара хорошо взбить, добавить 1 стакан муки. Это тесто для классического бисквита, но мы всю жизнь из него вафли печем. привет, мальчики и девочки! Вот купила вот такую штукенцию : попробовала по рецепту из инструкции делать вафли, получились блинчики вялые, потом пробовала смесь вот такую: результат такой же. Очень много есть рецептов вкусных, хрустящих вафель. Чтобы приготовить хрустящие вафли понадобится: 4- 5 яиц, маргарин сливочный - 200 - 250 грамм, мука, ванилин, сахар - 1- 1,5 стакана, сода - 0,5 чайной ложки. Не убирай вафли в целлофановый пакет и тем более не клади их со сдобными изделиями: вафли перестанут хрустеть и станут мягкими.Вафли мягкие на газу в вафельнице. Хрустящие венские вафли. Вафельные трубочки с джемом. Моя жена обожает вафли на завтрак с кофе. Всем сладкоежкам рекомендую, не стоит бояться, у вас всё получится, особенно если на кухне есть современные помощники.Скручивать вафли в трубочку надо горячими, а то они не примут нужную форму. Холодные венские вафли всегда должны ломаться, а то это будут не вафли, а блины - без хруста.

Вафли венские Масло растереть с сахаром и ванилью.Остывшие вафли начинить кремом. 200 г муки, 250 г молока, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 60 г сахара, ч. л. разрыхлителя. Теперь два вопроса к специалистам: 1. Почему у меня все вафли приклеиваются к верхней части вафельницы, а не остаются внизу?Mrs.Addams сначала надо намазать сгущенку, а потом скручивать или можно в скрученные вафли шприцом конд. выдавить. Эти вафли она называла, почему-то Гамбургские.Когда у нас большой праздник, я скручиваю вафли в трубочки и посыпаю сахарной пудрой или кончики с двух сторон окунаю в расплавленный шоколад. Но вот проблема: вафли не получается скручивать в трубочку, они ломаются.:( Хотя вроде бы в горячем виде они должны хорошо сворачиваться. Может быть все зависит от рецепта? Вообще степень застывания зависит от теста, я вафли лет 20 не делала так что не помню уже, что именно добавить нужно.За счет палочки получается свернуть быстро и даже если края уже начинают застывать, все равно вся вафелька сворачивается.:019 Скручиваем вафельные трубочки, не обжигая пальцы ) Просто и быстро. Почему вафли не хрустящие - читайте обсуждения и добавляйте свои комментарии по данной теме на 7я.ру!Но вафли в ней получаются толстые, мягкие, по вкусу на блины похожие, ну совсем не вафельные. еще нашла рецепты вафель, но не успела все испробовать, надо начинать. Вафельные трубочки 1.От него вафельки становятся необычайно нежными и рассыпчатыми, причем в горячем виде прекрасно сворачиваются. Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы. Вступить. Вафельные трубочки. Секрет хрустящих вафлей.У меня почему-то наоборот, если сметану кладу, то более мягкие выходят, но я пробовала больше 2 ложек положить. Рецепты для толстых вафель. После остывания она не скручивается, а ломается. Чтобы не обжечь пальцы, используйте тканевые перчатки. Домашние вафли получаются изумительными на вкус, напоминают детство. Похожие посты на тему "не могу свернуть вафли в трубочку!" Отличный вечер! Упражнения для развития речит от 1 до 5 лет! Почему со вторым ребенком легче: личный опыт (статья). Тесто для вафель. 1. Вафли хрустящие - 250 г маргарина - 350 г сахара - 5 - 6 яиц - 1 пакетик ванильного сахара - соль - 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!) 1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ. Ингредиенты: Яйца 5 шт. Сахар 1 стакан. Маргарин 200 гр. Мука 1 стакан. Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны. 2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ. Для приготовления вафель нужна небольшая сноровка, а именно в момент скручивания их трубочкой.Таким образом приготовьте все вафли. Есть их желательно в тот же день, со временем они начинают немного смягчаться. Если меньше, то вафли будут мягкими, а если передержать, то уже начнут ломаться при скручивании. Скручивать вафли в трубочку нужно горячими - потом уже не получится. Вафли из детства. Вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом.Хе, почему то мне вспомнилась железная вафельница для плиты (в детстве в такой делала вафли) . только сегодня приобрела вафелницу "ЛАкомка", пойдука пробовать ваш рецептик из всех он мне почему то больше всего приглянулся обязателноKonstanta22 обязательно попробуйте, мне такие вафли мама в детстве стряпала, а сейчас я мужу почти каждую неделю делаю. а у меня вафли получаются до такой степени хрустящими, что свернуть их даже в горячем виде - уйма ловкости нужна! Подскажите, пожалуйста, рецепт теста, чтоб вафли и сворачивались, и не были резиновыми. Скрученные вафли раскладываю по столу в один слой до полного остывания, а уже потом в корзинку. Иначе вафли запарятся и не будут хрустящими.А вафли почему-то магазинные не сравнить с домашними. Девочки почему когда я пеку вафли они никогда не сворачиваются у меня в трубочку сразу твердые, вроде и маргарин не топлбю а размегчаю, и сахара много не ложу, а все равно не получается. Наливайте тесто в центр, затем его можно распределить силиконовой или деревянной лопаткой. Когда все сделано правильно, верхушки решетки должны быть лишь слегка прикрыты тестом. Почему вафли получились жесткими, не хрустят, прилипают? Да вафли это супер. Помниться в далеком 1988 году купил сей девайс в Таллине, тогда еще с одной Н. Вот я вафель наготовил.и с вареной сгущенкой ммм:) а еще почему-то самый вкусный яблочный пирог получался в Чудо-печке Из вашего рецепта получается слишком густое тесто ( на 4 яйца - 2 стакана муки) . Разбавте чуть-чуть молоком. Кстати в классическом рецепте присутствует жидкость. Вафли скручивать очень! горячими при помощи ножа. Не хрустят они почему-то А хочется как в детстве.Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).Все супер но почему-то они у меня не сворачиваются, хотя тесто жидкое, что добавить. Если хотите сделать трубочки или рожки скручивайте вафлю сразу же, как только сняли ее с формы, так как она быстро твердеет.

А почему у меня в моей антипригарной вафельницы вафли раздираются на две половины когда открываешь Скручивает. Вафли становятся хрустящими как остынут. Из всего перечисленного выход 25 вафель.если много передать муки то оно будет грубым и не скрутится,скручивать надо сразу как сняли с формы,чтоб хорошо получались конусы,поставить. Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, добавим 1 столовую ложку подсолнечного масла.Скручивайте быстро, а то застынут и не скрутится.Не знаю, почему такая разница в количестве:) Может, ложки бывают разной вместимости? Для вафель, которые скручиваются в трубочку можно использовать разные начинки: сладкие, соленые. Мы поделимся с вами несколькими рецептами приготовления начинок. Вафли с тертым сыром и чесноком. Тесто на вафли в вафельнице: процесс замешивания. Четыре или пять крупных куриных яиц необходимо разбить в глубокую посуду, а затем тщательно взбить, используя ручной венчик или блендер. Вафельки очень вкусные , хрустящие и в трубочки скручиваются легко , не ломаются , только их скручивать надо сразу как только достали . Делаю я их одна так : ложку теста в вафельницу , как только готово -достала вафлю на стол Масла растительного капнула, так этот «блин» даже в трубочку не сворачивается - раскисший такой, НУ НАТУРАЛЬНЫЙ БЛИН.ой много чегоВот только сегодня стряпала вафли, ещё хотела выложить мк, а потом подумала, что его все знают. А тут оказывается помощь нужна. Тонкие вафли хрустящие вкусняшки! Рецепты разных тонких вафель на масле, молоке, сметане, кефире, с медом и постный вариант.Чтобы вафли получились тонкие, хрустящие, но не ломались при скручивании, нужно замесить правильное тесто. Вчера испекли вафли, а сегодня они не хрустят Они стояли в шкафчике, ничем не укрыты и пока без начинкиНаверное если они бы были не скрученные, то эксперимент оказался бы удачней Есть еще какие-то советы? Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими. Очень странно,почему? У меня и многих читателей по этому рецепту всегда замечательные вафли получаются! А чем отличается от данного рецепт Вашей мамы?А не скручивались они, потому что Вы их, похоже, пережарили. Почему вафли не хрустят, жесткие и прилипают к вафельнице? Старайтесь не переусердствовать с вымешиванием вафельного теста: если оно будет слишком плотным, то вафли получатся жесткими и тяжелыми.

Полезное:


Оставьте свой комментарий.

Поделитесь своим мнением или опытом. Помогите другим!

*

*